În finala competiției Chefs en Or, care a avut loc în Varșovia în 31 octombrie 2023, tânărul bucătar clujean, Alin Vădean, a obținut locul al III-lea.

Ediția din acest an a competiției Chefs en Or s-a numit Thrifty Masters. Ingredientul principal a fost puiul de crescătorie. Bucătarii au avut de preparat un fel principal și un amuse bouche, folosind ingredientele puse la dispoziție, evitând risipa alimentară. Concurenții au cunoscut doar ingredientul principal, în timp ce conținutul coșului surpriză a fost dezvăluit cu o zi înainte de competiție, au transmis organizatorii evenimentului, pe site-ul oficial.

Pentru primul loc pe podium au concurat șapte bucătari din Austria, Franța, Germania, Polonia, România, Spania și Elveția. Din juriul finalei internaționale, alături de chefi de renume, au făcut parte și Lady Chef Cornelia Ghișoi și Chef Bogdan Cozma.

Alin Vădean a fost absolvent al Liceului Teoretic „Alexandru Papiu Ilarian” din Dej și are 25 de ani. În 31 octombrie, el a reprezentat România în cadrul finalei internaționale Chefs en Or 2023. Acesta va fi Head Chef Restaurant la noul Elania Resort Hotel, care va fi deschis anul viitor în Făget.

“Am reușit să mă clasez pe locul 3 luând trofeul de bronz și fiind cel mai tânăr concurent. Juriul a fost format din 14 jurați din întreaga Europa, unii premiați cu stele Michelin”, a declarat Alin Vădean.