Marius Nica, Campion Național la Prăjirea Cafelei și co-fondator al Olivo Coffee Culture, va reprezenta România la World Coffee Roasting Championship 2026, cea mai importantă competiție internațională dedicată profesioniștilor în prăjirea cafelei.

După mai bine de un deceniu dedicat dezvoltării cafelei de specialitate în România, Marius Nica ajunge pe scena mondială a profesiei sale. În perioada 25-27 iunie, la Bruxelles, va concura alături de campionii naționali din întreaga lume în cadrul World Coffee Roasting Championship, competiția care stabilește standardele de excelență în prăjirea cafelei la nivel global.

Pentru industria locală, participarea are o semnificație care depășește performanța individuală. Este unul dintre cele mai importante momente de reprezentare internațională pentru comunitatea de cafea de specialitate din România și o confirmare a nivelului la care au ajuns profesioniștii români într-o industrie extrem de competitivă.

„Acum mai bine de zece ani încercam să înțeleg cum poate fi prăjită o cafea mai bună. Astăzi am șansa de a reprezenta România pe cea mai importantă scenă a profesiei mele. Este o responsabilitate uriașă, dar și o dovadă că performanța poate fi construită aici, în România, prin muncă, consecvență și pasiune pentru excelență”, declară Marius Nica.

De-a lungul carierei sale, Marius Nica a contribuit la dezvoltarea culturii cafelei de specialitate în România atât ca antreprenor, cât și ca profesionist implicat în educația și formarea noilor generații din industrie. În 2026, acest parcurs a fost încununat prin câștigarea titlului de Campion Național la Prăjirea Cafelei, rezultat care i-a adus dreptul de a reprezenta România la Campionatul Mondial.

Performanța este strâns legată și de evoluția Olivo Coffee Culture, compania pe care a co-fondat-o la Cluj-Napoca și care se numără printre pionierii cafelei de specialitate din România.

„Această participare nu este doar despre mine. Este despre o echipă, despre un brand construit în timp și despre o comunitate care a ridicat standardele industriei în România. Faptul că un profesionist format într-o prăjitorie din Cluj poate ajunge să concureze cu cei mai buni din lume este o validare a drumului pe care l-am construit împreună la Olivo Coffee Culture”, adaugă Marius Nica.

Pentru Marius Nica, participarea la Campionatul Mondial este o realizare personală, dar și expresia unei filozofii construite în jurul Olivo Coffee Culture: performanța se obține prin împărtășirea cunoștințelor și dezvoltarea comunității. În ultimii ani, Olivo Coffee Culture a contribuit la formarea unor profesioniști care au devenit la rândul lor campioni naționali la prăjirea cafelei, printre care Răzvan Oniga, câștigător a două titluri naționale (2022 si 2023 - locul 5 mondial), și Andreea Duda (2024), Campioană Națională. Faptul că din aceeași comunitate profesională provin mai mulți campioni confirmă angajamentul Olivo Coffee Culture pentru educație, mentorat și creșterea nivelului de profesionalism în industria cafelei de specialitate din România.

World Coffee Roasting Championship este considerat cel mai prestigios concurs dedicat profesiei de coffee roaster și reunește anual cei mai buni specialiști din lume. Concurenții sunt evaluați pentru capacitatea de a analiza cafeaua verde, de a dezvolta strategii de prăjire și de a obține rezultate remarcabile în ceașcă, într-un format care testează atât competențele tehnice, cât și cele senzoriale.

Pentru Marius Nica și Olivo Coffee Culture, participarea la Campionatul Mondial reprezintă mai mult decât o competiție. Este oportunitatea de a demonstra că expertiza construită în România poate performa la cel mai înalt nivel internațional și că industria locală de cafea de specialitate are un loc tot mai important pe harta globală a cafelei.